O troço mais gastronómico da EN1: a Mealhada, terra do leitão assado à moda da Bairrada, seguida pelos canais e sabores doces de Aveiro, até à chegada à área do Porto.
A Mealhada é sinónimo nacional de leitão assado à moda da Bairrada, servido tradicionalmente com batata frita às rodelas e espumante da região.
Um sistema de canais e lagoas de água salobra, atravessado pelos característicos barcos moliceiro, hoje sobretudo turísticos.
Doce conventual típico de Aveiro, feito de gemas de ovo e açúcar, tradicionalmente embrulhado em hóstia com motivos marítimos.
O troço final aproxima-se da faixa litoral a norte de Aveiro, já em território metropolitano do Porto.
Ainda hoje, muitos condutores saem propositadamente da autoestrada para almoçar leitão na Mealhada — uma das poucas paragens de estrada em Portugal que se tornou, por si só, um destino.
Vamos alargando este guia aos poucos. Se conhece bem outro troço da EN1, diga-nos.
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